La abundancia de lluvia nos brinda una buena cosecha

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La abundancia de lluvia nos brinda una buena cosecha
La nueva cosecha promete

El trigo sarraceno: un cultivo con una creciente demanda

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El trigo sarraceno: un cultivo con una creciente demanda
El trigo sarraceno se encuentra en auge en estos momentos pero ¿Sabemos todo sobre este tipo de cereal? Aquí encontrarás recomendaciones para su cultivo además de beneficios de este trigo.

La nueva campaña de aceite de oliva está a punto de comenzar

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La nueva campaña de aceite de oliva está a punto de comenzar
En unos días comenzaremos a hacer los primeros caldos. En estos momentos estamos trabajando duro en los últimos arreglos para que todo esté a punto y comenzar a molturar.

Una IGP para el garbanzo lechoso de la campiña de Cañete de las Torres

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Una IGP para el garbanzo lechoso de la campiña de Cañete de las Torres
El garbanzo lechoso de Cañete de las Torres es un producto singular de alta calidad que merece una Indicación Geográfica Protegida.

Té de olivo, una delicia para los hindúes

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Té de olivo, una delicia para los hindúes
Juan Vilar escribe un interesante artículo sobre una experiencia en India con el té de hoja de olivo

Miluma Bio brilló con luz propia en la Organic Food Iberia 2019

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Miluma Bio brilló con luz propia en la Organic Food Iberia 2019
La semana pasada expusimos nuestro Miluma Bio en la Organic Food Iberia celebrada el jueves y el viernes en el recinto ferial IFEMA de Madrid. Éxito de público profesional y numerosos contactos con grandes marcas, distribuidores, tiendas y grupos de consumo.

Miluma Bio estará en la primera feria Organic Food Iberia 2019

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Miluma Bio estará en la primera feria Organic Food Iberia 2019
Miluma Bío, Premio Mezquita Oro 2019, estará en la Iberia Organic Food de Madrid

Premio Mezquita Oro 2019 para Miluma Bio

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Premio Mezquita Oro 2019 para Miluma Bio
Premio Mezquita Oro 2019 para Miluma Bio, nuestro aceite de oliva virgen extra ecológico de cosecha temprana

La Cántara de Miluma, premio al Mejor Envase de la campaña 2018-19

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La Cántara de Miluma, premio al Mejor Envase de la campaña 2018-19
La Cántara de Miluma se alza con el Premio al Mejor Envase de la campaña 2018-19 de los premios a los mejores aceites de oliva virgen extra de la Asociación del Valle del Guadalquivir.

Algo de historia sobre el aceite de oliva

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Algo de historia sobre el aceite de oliva
El origen del olivo se pierde en la noche de los tiempos, coincidiendo y confundiéndose su extensión con las civilizaciones que se han desarrollado en la cuenca Mediterránea. Su territorio de cultivo se distribuye a lo largo de todas las tierras que rodean el mar Mediterráneo.

Nuestras legumbres: las preferidas de los expertos

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Nuestras legumbres: las preferidas de los expertos
Los populares platos de cuchara cuentan cada vez con más adeptos. El empleo de las legumbres en la gastronomía ha dejado de ser una cuestión estacional y, cada vez más, son apreciadas las legumbres de calidad en cualquier momento del año.

Aceite de oliva de cosecha temprana

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Aceite de oliva de cosecha temprana
El aceite de oliva procedente de aceitunas verdes, conocido en la Roma de los césares como Omphancin, era apreciado como el más exquisito no solo culinariamente, también en rituales religiosos y para la preparación de ungüentos perfumados.

Como lo hacemos

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Como lo hacemos
En el camino de Córdoba a Jaén -la Puerta del Olivar Andaluz- Miluma elabora desde hace años un aceite de oliva virgen extra de extraordinaria calidad, producido de las aceitunas de nuestros olivares picuales. Poseemos un sistema avanzado y ecológico para obtener este delicioso zumo de oliva natural, zumo de aceitunas, tal y como el olivar lo cría, preparándolo con cuidado y esmero, sin aditivos ni conservantes.

El aceite de oliva virgen extra y la salud

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El aceite de oliva virgen extra y la salud
La FDA (Food and Drug Administration) norteamericana ha permitido comercializar Aceite de Oliva Virgen Extra como un alimento cardiosaludable. Esta demostrado que en los países donde se consume Aceite de Oliva Virgen Extra la incidencia de enfermedades cardiovasculares es mucho menor.

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