Receta clásica de Magdalenas de Aceite de Oliva Virgen Extra

En repostería, es usual encontrarse con recetas en las que se usa mantequilla o derivados como componente graso. Es por esto que para demostrar que, además de mucho más saludable, usar aceite de oliva virgen extra aporta un sabor mucho más especial, hoy vamos a preparar unas deliciosas magdalenas de aceite de oliva.

Seguiremos para ello la receta clásica, ya que además de sencilla, es la que nos garantiza que tanto la jugosidad como el sabor son los más auténticos. Tanto, que nos rememora a los dulces tradicionales de nuestra infancia, debido a que antes sí que era un ingrediente que no podía faltar en ninguna de estas recetas.

Magdalenas de Aceite de Oliva Virgen Extra

INGREDIENTES

4 huevos

250 gr de azúcar

250 gr de harina

16 gr de levadura en polvo

150 ml de aceite de oliva virgen extra
Miluma Primera Molienda 2022

100 ml de leche

1. Para comenzar, encendemos el horno para que se vaya precalentando a 200 grados. Mientras, mezclamos los huevos con el azúcar hasta conseguir una masa esponjosa. Después, añadimos la leche y el aceite, removiendo bien hasta que quede bien ligada la masa.

2. Añadimos la levadura y la harina tamizada poco a poco, para que se vaya uniendo bien a la masa. Rellenamos los moldes para magdalenas 2/3 de su capacidad, para que cuando suban en el horno no se desborden.

3. Colocamos los moldes en una placa de horno forrada con papel de horno, y espolvoreamos un poco de azúcar por encima. Se meten en el horno durante 15 minutos, o hasta que estén hechas. Al sacarlas del horno esperamos 5 minutos a que se enfríen un poquito en el molde, las desmoldamos, y las dejamos enfriar.

Tiempo de preparación

10 minutos

Personas

Para 4

¡¡Y listo!! Unas Magdalenas auténticas y saludables que podemos preparar en poco tiempo y disfrutar muchísimo toda la familia. Pruébala con el NUEVO Miluma Primera Molienda VERDE 2022 y descubre los matices que aporta su sabor fresco.

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