Essentia Joya Primera Molienda es el aceite del Primer Día de Cosecha.
Elaborado con aceitunas muy verdes en los primeros días de octubre, cuando la aceituna está muy verde, en todo su explendor, conservando intacta toda la clorofila y los polifenoles.
Un derroche de aromas y notas de sabor que no te puedes perder.
Extraído en frío con un protocolo especialmente diseñado para preservar los valores organolépticos de un fruto excepcional.
Las aceitunas son recogidas de la copa de árboles seleccionados en nuestros olivares por la calidad del fruto.
Variedad picual a baja temperatura, la combinación perfecta para conseguir el mejor aceite de oliva virgen extra del mundo.
Esta semana, nuestra almazara ha sido el escenario de una visita muy especial. Hemos recibido a un grupo de jóvenes estudiantes Erasmus que, atraídos por la cultura de nuestro aceite, han querido conocer de cerca cómo nace el oro líquido de Aceites de Cañete.
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