Son un pilar básico de nuestra dieta mediterránea. En el plato, la finura de su piel y la textura de su albumen, convierten a las alubias de Miluma en una de las más apreciadas.
Alimento muy rico en potasio, hierro, fibra y sobre todo en hidratos de carbono. Su preparación es sencilla y de formas muy variadas, es recomendable ponerlas a remojo la noche anterior y no someterla a temperaturas excesivas. Su contenido en fibra y proteínas ayuda a evitar enfermedades coronarias y cálculos biliares.
El aceite de oliva verde, elaborado con aceitunas todavía verdes, no solo es una deliciosa opción culinaria, sino que también ofrece una serie de beneficios para la salud gracias a sus altos niveles de polifenoles y otros compuestos antioxidantes. Su sabor intenso, aroma fresco y color verde intenso son cualidades que le confieren el poder de hacer posible una experiencia sensorial única. Aprovecha la temporada de aceituna para disfrutar de todos los beneficios y propiedades organolépticas que el aceite de oliva verde tiene para ofrecer.
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